Ministerstvo zemědělství představilo novou strategii pro posílení tuzemské potravinové soběstačnosti prostřednictvím vyššího využití místních potravin přímo ve stravovnách úřadů podřízených resortu. Od května 2026 musí všechny organizace pod MZe nakupovat minimálně 50 procent potravin od tuzemských výrobců. Cílem je tento podíl postupně navýšit až na 65 procent do roku 2028.
Za lokální potraviny jsou považovány zejména české produkty z tuzemské produkce s krátkými dodavatelskými řetězci — a to včetně potravin od regionálních zemědělců a odbytových družstev. Produkty musí nést označení Klasa, Regionální potravina nebo logo Česká potravina. Podle průzkumu Akademie věd ČR by 65 procent českých spotřebitelů bylo ochotných za lokální potraviny připlatit.
Ministr zemědělství Martin Šebestyán zdůraznil, že cílem je místo vývozu jednoduchých komodit, jako jsou obiloviny, živá zvířata nebo mléko, a dovozu hotových potravin, tyto komodity zpracovat v tuzemsku a dodávat hotové potraviny. Tento přístup odráží prioritu státu na potravinovou bezpečnost a snížení závislosti na zahraničních dodavatelských řetězcích.
Opatření má potenciál významně podpořit české zemědělce, kteří dodávají potraviny přímo do veřejných jídelen. Pro malé a střední hospodářství jde o novou odbytovou příležitost, která může kompenzovat pokles příjmů v obdobích nižších výkupních cen komodit.
