Pšenice v Chicagu uzavřela v pátek o 3,1 % výše na 784 centech za bušl, za týden si připsala 12,1 % — nejvíce od března 2022.

Černé moře jako spouštěč

Vzájemné útoky Ruska a Ukrajiny na obchodní lodě a přístavní infrastrukturu v posledních týdnech ochromily klíčovou exportní trasu světového trhu s obilím. Jedna z velkých rejdařských linek pozastavila obsluhu ruského přístavu Novorossijsk po zásazích ukrajinskými drony. Ruská analytická společnost SovEcon snížila odhad srpnového ruského exportu pšenice zhruba o 300 tisíc tun na 1,9 milionu tun. Ukrajinský agrární vývoz by podle aktualizovaných projekcí mohl v marketingovém roce 2026/27 klesnout o 54 % na 29,6 milionu tun, u samotné pšenice o 53 % na 8,3 milionu tun.

Kukuřici srazily výnosy, ne válka

Kukuřice se na tříletém maximu ocitla z jiného důvodu. Sklizňová prohlídka Pro Farmer Crop Tour odhadla americký průměrný výnos na 173,2 bušlu na akr proti srpnovému odhadu USDA na úrovni 180,7 bušlu. Rozdíl 7,5 bušlu znamená produkci nižší o 670 milionů bušlů a jde o nejširší rozpor mezi oběma odhady za šest let. Pouze šest z 33 sledovaných okrsků dosáhlo délky palice sedm palců a více, což je práh spojovaný s vysokými výnosy.

Egypt platí za jistotu

Egypt, největší světový dovozce pšenice, získal v první polovině roku 2026 přes 82 % dovozu z Ruska a Ukrajiny. Podle S&P Global se ruská pšenice s obsahem 12,5 % bílkovin nabízela 26. srpna kolem 15 000 egyptských liber za tunu oproti zhruba 14 200 librám na začátku července. Káhira proto začala nakupovat dražší francouzskou pšenici — ta se nabízela za 271 až 274 dolarů za tunu FOB proti 207 až 212 dolarům u černomořského zboží. Spolehlivost dodávky začíná převažovat nad cenou.

Co to znamená pro české pěstitele

Pro tuzemské prodejce je rozhodující pařížský MATIF, kde se listopadový kontrakt potravinářské pšenice obchodoval 26. srpna na 261,75 eura za tunu; následující den přidaly zářijový i prosincový kontrakt shodně 8,50 eura. Situaci na evropské straně přiživily i letní horka a sucho, které v EU snížily produkční potenciál. Pěstitelé, kteří po sklizni zadrželi zásoby, mají poprvé po dvou sezonách výrazně lepší vyjednávací pozici — riziko ale zůstává vysoké, protože celý cenový nárůst stojí na válečné prémii, jež může rychle vyprchat.

Zdroje: cnbc.com, profarmer.com, millingmea.com, graincentral.com