Nejstarší rybníky na Třeboňsku vznikaly už ve 14. století, kdy stavbu vodních děl podporoval přímo císař Karel IV.

Systematickou síť rybníků propojenou 48kilometrovou Zlatou stokou vybudoval na počátku 16. století Štěpánek Netolický, dílo pak v následujícím století dovršil Jakub Krčín z Jelčan.

Počátky ve stínu kláštera

První písemné zmínky o zakládání rybníků v českých zemích pocházejí už z 11. a 12. století, kdy je budovaly zejména kláštery — kapr byl důležitým postním jídlem. Na Třeboňsku se první rybníky objevují ve 14. století, mezi nejstarší patří Bošilecký rybník z roku 1355 a rybník Dvořiště z roku 1367. Císař Karel IV., který dbal o hospodářskou prosperitu svých zemí, šlechtě i městům budování rybníků přímo nařizoval.

Zlatá stoka a systematické rybníkářství

Zásadní zlom přinesl počátek 16. století a rybníkář Štěpánek Netolický, který kolem roku 1506 navrhl ucelenou soustavu třeboňských rybníků. Jeho nejvýznamnějším dílem se stala Zlatá stoka — téměř padesátikilometrový umělý kanál budovaný od roku 1508, jenž zásoboval vodou hlavní rybníky a umožnil rozdělit chov kapra na plůdkové, výtažné a hlavní rybníky podle tehdy nové třístupňové metody chovu.

Krčínovo dílo a úpadek po třicetileté válce

Na Netolického navázal ve druhé polovině 16. století Jakub Krčín z Jelčan a Sedlčan, správce rožmberského panství. Mezi lety 1584 a 1589 nechal vybudovat mohutný rybník Rožmberk, při jehož stavbě se přesunulo přes 750 tisíc kubických metrů zeminy — dodnes jde o největší rybník v Česku. Třicetiletá válka následně rybníkářství na dlouhá desetiletí poškodila a řada rybníků chátrala nebo byla vypuštěna.

Josef Šusta a moderní éra

Obnovu oboru na vědecký základ přinesl až ve druhé polovině 19. století Josef Šusta, který na třeboňském panství zkoumal výživu kaprů a zavedl nové metody chovu i šlechtění. Jeho kniha o výživě kapra se stala světovou učebnicí rybníkářství. Na jeho práci navazuje dodnes chráněné zeměpisné označení Třeboňský kapr, které Evropská komise udělila v roce 2007 a které dnešní chovatele zavazuje k tradičním postupům péče o rybníky spravované už přes sedm set let.

Zdroje: trebonsko.cz, trebonskykapr.cz