Nejnižší soběstačnost ze všech mas
Podle ministerstva zemědělství pokrývá tuzemská produkce jen 46,1 procenta spotřeby vepřového masa, což je historicky nejnižší hodnota a nejméně ze všech živočišných komodit. Vepřové přitom tvoří přes polovinu veškeré spotřeby masa v Česku, průměrně přes 43 kilogramů na obyvatele za rok. Rozdíl mezi spotřebou a domácí produkcí pokrývá rostoucí dovoz, hlavně z Německa, Španělska a Polska.
Stavy prasat dál klesají
K 30. červnu 2026 chovala Česká republika 1,43 milionu prasat, o zhruba 20 tisíc méně než o rok dříve. Ministr zemědělství Marek Výborný označil situaci v chovu prasat za vážnou a vyžadující rychlé řešení; podle něj si stát nemůže dovolit ztratit soběstačnost v tak důležitém segmentu potravinářství.
Co obsahuje strategie
Strategie pro rozvoj chovu prasat a produkce vepřového masa cílí na konkurenceschopnost přes investice, inovace a digitalizaci. Počítá s rozšířením automatizovaných systémů krmení, monitoringu stájového prostředí a zdravotního stavu zvířat a technologií pro řízení ventilace. Podporu má dostat i modernizace jatek a zpracoven, investice do snížení emisí skleníkových plynů a daňové úlevy v podobě zelené nafty.
Souvislosti
Nízká soběstačnost se netýká jen vepřového. Ministerstvo dřív ohlásilo obdobné strategie pro hovězí maso, drůbež i zeleninu, kde domácí produkce také nestačí spotřebě. Chovatelé prasat zároveň léta bojují s kolísavými výkupními cenami a konkurencí dotovaných dovozů.
Zdroje: agropress.cz, feedit.cz, agroportal24h.cz
