Index nejvýše za téměř čtyři roky
Souhrnný index cen potravin Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) v srpnu 2026 vzrostl na 133,3 bodu. Proti červenci si připsal 1,9 procenta a meziročně 2,5 procenta, čímž se dostal na nejvyšší úroveň od konce roku 2022. FAO zveřejnila data 4. září. Podle hlavního ekonoma FAO Maxima Torera se na potravinové trhy vrací riziková prémie, protože klimatické šoky, geopolitické napětí a narušená logistika obchodu současně zpřísňují očekávání ohledně nabídky.
Cukr táhne růst nahoru
Nejvíc zdražil cukr, jehož index vyskočil meziměsíčně o 11,9 procenta na nejvyšší hodnotu od června 2025. Za růstem stojí obavy z globální nabídky v sezoně 2026/27, nižší produkce v Brazílii a dopad počasí spojeného s jevem El Niño v Asii.
Obiloviny a mléko
Index obilovin přidal 2,2 procenta. Pšenice zdražila o 2,6 procenta a meziročně už o 15 procent kvůli přerušení černomořské lodní dopravy a nižší sklizni v Evropě, kukuřice o 2,5 procenta kvůli obavám z výnosů v USA. Mléčné výrobky zdražily o 2,3 procenta, protože horko a sucho snížily nadojené množství mléka v Evropské unii. Rostlinné oleje si připsaly 1,1 procenta, maso jedno procento.
Co to znamená pro české spotřebitele
Vyšší světové ceny komodit se s odstupem promítají do nákupních cen zpracovatelů i do pultových cen potravin. Růst indexu potvrzuje trend, na který upozorňují i české dožínkové bilance: letošní sucho srazilo výnosy obilí a řepky v nejpostiženějších krajích o 20 až 50 procent a evropský trh s mlékem zůstává napjatý.
Zdroje: fao.org, tempo.co, zemedelec.cz
